Le tajine: un incontournable du Maghreb

La cuisine maghrébine n’a plus besoin de faire ses preuves. Reconnue dans le monde entier, elle ravie nos papilles à chaque bouchée. Aujourd’hui, on pose notre oeil de lynx sur le « tajine ». Le tajine est un plat de cuisson traditionnel du Maghreb, en terre cuite  surmonté d’un couvercle conique. C’est aussi le nom d’une préparation culinaire,…

Embarquement immédiat pour un voyage gustatif au Sénégal

Quand on vous dit « Afrique », vous pensez à quoi ? Chaleur, terres lointaines ou encore exotisme… L’envie de voyager envahit soudainement nos pensées. Je vous propose un petit voyage pas physique mais gustatif. Eh oui ! L’Afrique est peu connue pour ses richesses gastronomiques, pourtant ils font danser les papilles. Aujourd’hui, mon coup de coeur se porte…

Curry de Gambas au Porc (Madagascar)

Voici un plat original et originaire de Madagascar. Comptez une heure pour concevoir ce plat, il faudra environ 20 minutes de préparation et 40minutes de cuisson. Ingrédients : Pour les ingrédients, le coût est de 14 euros pour 4 personnes. Acheter 8 gambas de Madagascar de préférence et 500 g de porc. Prévoyez 1 cuillère…